De Belgische witblauwe is al ontstaan in het begin van de 19de eeuw uit Shorthorns, Durhams en lokale rassen. De huidige Witblauwen is een dikbilrund met een overmatige spierontwikkeling. De kalveren kunnen niet via de natuurlijke weg geboren worden en de koeien hebben maar net genoeg melk om hun kalveren van biest en melk te voorzien.
De Belgische Blauwe wordt gehouden om hun gigantische spiermassa.

Meer afbeeldingen van deze spierbundels zijn te vinden op de dierenbeeldbank.

Deze exclusieve koe komt oorspronkelijk uit Japan, daar werden ze oorspronkelijk als trekdier gebruikt en om religieuze redenen niet gegeten. Alleen de keizer consumeerde het exclusieve vlees dat door de hoge mate van marmering zeer mals is.
Export van Wagyu runderen uit Japan was eeuwenlang verboden. Tegenwoordig zijn er een paar fokkers die enkele restaurants van het unieke Wagyu vlees voorzien.De prijs van een kilo-tje biefstuk kan oplopen tot wel 1000 euro.

Meer afbeeldingen van dit exclusieve runderras zijn te vinden op de dierenbeeldbank.

De Brown Swiss is een melkveeras dat zich erg goed kan aanpassen aan verschillende omstandigheden. Ze staan bekend om haar goede benen en klauwen. Deze eigenschappen hebben er voor gezorgd dat de Brown Swiss bijna het grootste koeienras ter wereld is. Ook in Nederland kom je deze koeien regelmatig tegen, vaak ter verbetering van ons Friesian Holstein melkvee.
Er wordt aangenomen dat de Brown Swiss al vanaf de tiende eeuw in door monniken Zwitserland is geselecteerd. De kleur van dit melkvee is meestal grijsbruin, de stieren zijn donkerder, rond de neus en in de oren zijn de haren licht van kleur.

Meer afbeeldingen van dit imposante runderras zijn te vinden op de dierenbeeldbank.

De Yak is een rundersoort die oorspronkelijk uit Azie komt. Voornamelijk uit Tibet, China en de Himalaya. Wilde Yaks zijn nagenoeg uitgestorven. Tamme Yaks (ook wel Jak) worden als lastdier gebruikt, de melk wordt verwerkt tot boter en de vacht voor kleding en tenten.
Opvallend zijn zijn lange har, zelfs de staart is behaard.
Yaks kom je vooral in dierentuinen tegen.

Meer afbeeldingen van dit imposante runderras zijn te vinden op de dierenbeeldbank.

De oorspronkelijk van het eiland Jersey afkomstige koetje is het meest verspreide melkveeras van de wereld. Ze zijn klein, grijsbruin/beige tot vrijwel zwart en van nature rustig. De vette melk is zeer geschikt voor de boter en kaas productie. Door het hoge vetgehalte heb je in minder melk nodig voor een kilo-tje kaas. De Jersey is nieuwsgierig en kalft gemakkelijk af en wordt de Jersey vaak gebruikt om in te kruisen.
Het aantrekkelijke uiterlijk, de kleine maat en het sterke beenwerk en hoeven maakt de Jersey tot een aantrekkelijke hobbykoe.

Meer  koeienfoto’s van de Jersey en andere rassen zijn te vinden op de Dierenbeeldbank.

De hoornloze Aberdeen Angus komt oorspronkelijk uit Schotland. Dit zwarte koeienras kan zichzelf goed redden en het hele jaar buiten worden gehouden. Ze zijn niet niet kieskeurig wat betreft hun voedsel en kalveren gemakkelijk en zelfstandig af. Dit runderras komt niet veel voor in Nederland. Deze stier is gefotografeerd in Leur daar ligt het landgoed “Heerlijkheid Leur” die het vlees van de Aberdeen Angus in hun Boswinkel hebben liggen.

Veel meer foto’s onder andere de geboorte van een kalf zijn te vinden op de Dierenbeeldbank

Het Marchigianaras is in al ontstaan tijdens de Romeinse periode in de Marche, gelegen aan de oostkust van Italië.

Dit snelgroeiende vleesvee is wit van kleur met een zwarte staartpunt en een zwarte neus. Ze hebben iets weg van de Piemontese alleen een slag groter.
De kalveren worden zonder problemen bruin geboren en na twee maanden zijn ze wit.
Het Marchigiana vleesras staat bekend om haar rustige en hanteerbare karakter. Het vlees heeft een laag vetpercentage en is van een uitstekende kwaliteit.

Meer foto van deze Italiaanse schone zijn te vinden op de Dierenbeeldbank.

Verbeterd roodbont is een typisch vleesras ontstaan uit de meest vleestypische roodbonte MRIJ runderen. De overdaad aan bespiering van dit enige Nederlandse vleesveeras geeft nogal eens geboorteproblemen. Een beetje stier kan een gewicht van wel 1300 kilo bereiken.

Veel meer foto’s van vleesvee is te vinden op de Dierenbeeldbank.

Het zal u niet verbazen dat de Limousin koeien oorspronkelijk te vinden waren in de Limoges streek. Ze werden daar in eerste instantie gebruikt als trekdier, maar dan hebben we het wel over een paar eeuwen terug. In de loop der tijd is dit ras uitgegroeid tot een vleesras, welke sober te houden is en probleemloos afkalft. Doordat dit koeienras zich gemakkelijk aanpast aan de verschillende klimaten is het inmiddels wereldwijd verspreid.

Deze foto is gemaakt bij Alfred Jansen, bestuurslid van het Limousin stamboek. Meer foto’s zijn te vinden op de Dierenbeeldbank.